Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit, viele gute Feldfrüchte werden im Enzkreis jetzt geerntet. Heute habe ich auf dem Demeterhof Blanc in Kleinvillars eigenes Sauerkraut vor Ort herstellen können. Insgesamt 23 kg Kraut sind in unsere eigenen Steingut-Gärtöpfe hineingekommen. Hier einige Bilder zu den einzelnen Arbeitsschritten.
